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Thermomix® Mallorca

M TERESA BUSQUETS SOCIAS

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Hola soy María Teresa Busquets Socias comercial de thermomix en Palma de Mallorca Ademas de demostraciones, imparto clases de thermomix, en mi casa y en casa del cliente, si a este le apetece y esta mejor en su entorno. Si estas interesada me puedes conectar conmigo y con mucho gusto te atenderé.

Como puedes ver tengo 21 años de experiencia con el Thermomix.Lo que pretendo desde aquí es enseñarte trucos, recetas y sacar el máximo partido a tu thermomix.

Fideos con conejo

12 de junio de 2014

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

12 de junio de 2014

Categorías:

Pastas y arroces

INGREDIENTES : - 500 gr. de agua - 200 gr. de fideos - 50 gr. de tocino fresco - 200 gr. de pollo - 200 gr. costillar conejo (con hígado y riñones) - 100 gr. cebolla - 3 tomates de ramillete - 80 gr. de aceite - 8 hebras de azafrán - 1 pizca canela en rama - sal PREPARACIÓN :

Troceamos la carne como para estofado.
Ponemos en el vaso la cebolla, y programamos 4 segundos, vel. 5, y reservamos, seguidamente picamos los tomates 4 segundos, vel. 4, sacamos y reservamos, sin lavar el vaso, añadimos el aceite y programamos 3 minutos a 100º temperatura, vel. cuchara, cuando acabe el tiempo, añadimos la cebolla, y se programa 5 minutos a 100º temperatura, vel. cuchara, giro izquierda.
Añadimos la carne, y programamos 10 minutos, 100º temperatura, vel. cuchara, giro izquierda, seguidamente se añaden los tomates que habíamos reservado y, programamos 3 minutos más a la misma velocidad y temperatura.
Añadimos el agua, y se pone 15 minutos, temperatura Varoma para que coja una buena ebullición, al alcanzar la ebullición, se hechan los fideos y los ponemos 5 minutos a temperatura 100º, vel. cuchara, giro izquierda.

NOTA : Se puede hacer con cualquier tipo de pasta, e incluso con arroz.

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