albóndigas de pescado

#Cocción en varoma 25 noviembre 2020

hola, buenos dias, aprovechando que tengo pescado,  he hecho estas albondigas de albacora y gambas, me he inspirado en la receta de cookidoo: albóndigas  de merluza en salsa de vino blanco, la salsa la he hecho con cebolla, tomate triturado vino blanco y caldo de pescado,  paar ligar las albondigas, le he añadido un huevo crudo, 2 cucharadas de galleta picada y he mezclado 1 minuto a función  amasar


https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r45291