Postres y dulces

MILHOJAS DE CREMA Y TOFFE

#Postres y dulces 01 mayo 2015

MILHOJAS DE CREMA Y TOFFE

Por Rosa Maria Albons Diaz | Mallorca

* INGREDIENTES:* CREMA PASTELERA:500 g de leche120 g de azúcar1 cucharada de azúcar vainillado50 g de harina2 huevos2 yemas de huevo* MASA:300 g de harina y un poco más para espolvorear200 g de mantequilla...

#Postres y dulces 26 abril 2015

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRAS

Por Rosa Maria Albons Diaz | Mallorca

INGREDIENTES:150 g de azúcar100 g de almendras crudas sin piel75 g de galletas maria (ó digestive ó napolitanas...)30 g mantequilla (opcional)500 g de nata con 35% M.G. muy fría370 g de leche condensadaMODO DE ELABORACIÓN:Para...

TARTA HELADA DE NATA CON PRALINÉ DE ALMENDRAS
TARTA DE QUESO CON SALMON Y LIMA

#Postres y dulces 23 marzo 2015

TARTA DE QUESO CON SALMON Y LIMA

Por Rosa Maria Albons Diaz | Mallorca

**INGREDIENTES  8 pers100 g de galletas saladas (Yo he utilizado las "tuc")60 g de mantequilla fundida90 g de queso de cabra (rulo)300 g de queso crema60 g de cebolla en trozos2 ramitas de perejil (sólo las hojas)3 tiras p...

#Postres y dulces 17 marzo 2015

MOUSSE DE QUESO FRESCO

Por Rosa Maria Albons Diaz | Mallorca

**INGREDIENTES:500 g nata para montar (35% M.G.)200 g queso crema125 g azúcar glas2 u rosas comestibles (opcional)*para la salsa:   200 g de frambuesas50 g de azúcaresencia de rosas (opcional)1 c.s. zumo de limón...

MOUSSE DE QUESO FRESCO
COMPARTIENDO RECETAS

#Postres y dulces 10 febrero 2014

COMPARTIENDO RECETAS

Por Rosa Maria Albons Diaz | Mallorca

DISFRUTANDO UN SABADO POR LA TARDE COMPARTIENDO RECETAS Y CONOCIMIENTOS DE Thermomix® ,HEMOS COCINADO Y DEGUSTADO UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS:MACARRONES CON SALSA DE NATA AL AZAFRAN, FRICANDÓ DE TERNERA CON ARROZ BASMATI DE GUARNICIÓN (EXCE...

#Postres y dulces 18 noviembre 2013

MAGDALENAS DE ALMENDRA

Por Rosa Maria Albons Diaz | Mallorca

*INGREDIENTES200 g azúcar3 u huevos100 g aceite girasol1 u yogur natural (125g)50 g almendra molida100 g harina1 sobre levadura en polvo (16g)Cápsulas o moldes para magdalenas*ELABORACIÓN:-       Poner todos los ingredientes e...

MAGDALENAS DE ALMENDRA