Ingredientes para 4 raciones

50 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm (opcional)

35 g de cebolla

35 g de aceite de oliva virgen extra

200 g de dados de beicon o pavo

200 g de nata

450 g de agua

1 cucharadita de sal

250 g de macarrones

1 yema batida

Preparación

Ponga en el vaso el queso parmesano y ralle 10 seg/vel 10. Retire y reserve.

Ponga en el vaso la cebolla y el aceite y trocee 6 seg/vel 4. Sofría 4 min/120°C/vel 1.

Incorpore el beicon y sofría 3 min/120°C/giro inverso/vel cuchara.

Añada la nata, el agua, la sal y los macarrones y programe el tiempo indicado en el paquete/100°C/giro inverso/vel cuchara.

Incorpore la yema batida y mezcle 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta inmediatamente en una fuente, espolvoree con el queso rallado y sirva inmediatamente.