Pastas y arroces

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

#Pastas y arroces 04 abril 2021

Ensalada templada de pasta con gambas y aguacate

Por Rosa Román | Mallorca

Os dejo una receta ligera de pasta.Puedes prepararla de forma guiada desde cookidoo Ensalada pasta gambas aguacate cookidooIngredientes para 6 raciones1200 g de agua1 cucharada rasa de sal250 g de pasta corta seca (lazos, espirales, etc.)30 g de...

#Pastas y arroces 29 marzo 2021

Risotto

Por Rosa Román | Mallorca

Hoy tenemos un delicioso risotto, si te gusta el queso esta receta la cocinarás en más de una ocasión.Si quieres preparar esta receta de forma guiada desde cookidoo pincha en el siguiente enlace Risotto cookidooIngredientes para 4 raciones40 g d...

Risotto
Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

#Pastas y arroces 31 enero 2021

Arroz cremoso de gambones, salmón y verduras

Por Rosa Román | Mallorca

Ingredientes para 4 raciones1 - 2 dientes de ajo100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm50 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm50 g de pimiento verde en trozos de 2-3 cm50 g de aceite de oliva8 gambones crudos enteros pelados200 g de arroz de grano red...

#Pastas y arroces 26 enero 2021

Macarrones a la carbonara

Por Rosa Román | Mallorca

Ingredientes para 4 raciones50 g de queso parmesano cortado en trozos de 3 cm (opcional)35 g de cebolla35 g de aceite de oliva virgen extra200 g de dados de beicon o pavo200 g de nata450 g de agua1 cucharadita de sal250 g de macarrones1 yema batidaPr...

Macarrones a la carbonara
Lasaña boloñesa

#Pastas y arroces 12 noviembre 2020

Lasaña boloñesa

Por Rosa Román | Mallorca

Ingredientes para 6 raciones100 g de queso parmesano en trozos (aprox. 3 cm)Salsa boloñesa200 g de verduras variadas cortadas en trozos (zanahorias, cebolla, ....) 40 g de aceite de oliva virgen extra800 g de carne picada mixta (cerdo y  te...

#Pastas y arroces 06 noviembre 2020

Arroz a banda

Por Rosa Román | Mallorca

Ingredientes para 4 racionesFumet200 g de gambas frescas enteras sin pelar500 g de espinas de pescado 2 dientes de ajo800 g de agua100 g de cebolla en trozosArroz40 g de cebolla1 - 2 dientes de ajo80 g de aceite de oliva80 g de tomate triturado...

Arroz a banda
Risotto con beicon y manzana

#Pastas y arroces 30 octubre 2020

Risotto con beicon y manzana

Por Rosa Román | Mallorca

Ingredientes para 4 raciones40 g de queso parmesano en trozos  30 g de cebolla en trozos  30 g de aceite de oliva virgen extra  320 g de arroz de grano redondo 180 g de manzana (sin piel ni semillas) en dados de 1 cm  820 g d...

#Pastas y arroces 12 septiembre 2020

Fideua de marisco

Por Rosa Román | Mallorca

Ingredientes para 6 raciones400 g de almejas frescas  4 dientes de ajo  50 g de aceite de oliva  2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán  400 g de sepia limpia en trozos (aprox. 2 cm)  2 cucharaditas de pulpa de pimiento chorice...

Fideua de marisco