Este truco es ideal para cuando tenemos que pelar muchos ajos, ya sea para preparar un all i oli, o para añadir a algún sofrito. Con la función giro inverso se separa la piel de los ajos en pocos segundos.

Ponemos 10 dientes de ajos y programamos 6 seg/giro inverso/ vel 4.

Después se pueden guardar en un bote hermético para su uso.