Empecé en Thermomix® en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.

En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.

Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu Thermomix® .

Gestionamos la compra de la máquina online para dar servicio a toda España. 

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Petit de fresas

05 July 2020
05 July 2020
Categoría:

Ingredientes para 6 raciones


200g de fresas limpias y sin rabito 


200g de nata para cocinar


150g de queso cremoso tipo Philadelphia 


2 láminas de gelatina neutra


90g de azúcar 


Preparación 


Ponemos la gelatina en un bol con agua 5 minutos.


Ponemos en el vaso las fresas y el azúcar y programamos 7 min/90°C/vel 4


Añadimos la gelatina escurrida, programamos vel 4 sin cubilete y vamos echando el queso y la nata poco a poco. Paramos y ponemos el cubilete, programamos 30 seg /vel 5-10.


Ponemos el contenido en vasitos, los dejamos enfriar y los metemos en la nevera un mínimo de 4 horas.


Sugerencias


Puede preparar el petit con cualquier otra fruta. Pesa antes de empezar la receta el queso y la nata. 

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05 July 2020