Petit de fresas

#Postres y dulces 05 julio 2020

Ingredientes para 6 raciones


200g de fresas limpias y sin rabito 


200g de nata para cocinar


150g de queso cremoso tipo Philadelphia 


2 láminas de gelatina neutra


90g de azúcar 


Preparación 


Ponemos la gelatina en un bol con agua 5 minutos.


Ponemos en el vaso las fresas y el azúcar y programamos 7 min/90°C/vel 4


Añadimos la gelatina escurrida, programamos vel 4 sin cubilete y vamos echando el queso y la nata poco a poco. Paramos y ponemos el cubilete, programamos 30 seg /vel 5-10.


Ponemos el contenido en vasitos, los dejamos enfriar y los metemos en la nevera un mínimo de 4 horas.


Sugerencias


Puede preparar el petit con cualquier otra fruta. Pesa antes de empezar la receta el queso y la nata.