Bizcocho de remolacha, con Thermomix®
#Postres y dulces 26 enero 2018
Un estupenda receta de bizcocho de remolacha del blog de kiimua. Con un sabor y una textura que no defrauda!!
Ingredientes:
- 2 Remolachas cocidas (si son muy pequeñas, podemos poner 3 o 4)
- 150 gr de harina integral
- 50 gr de cacao crudo en polvo
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 100 gr de azúcar de caña integral
- 1 cucharadita de canela
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- Frambuesas, fresas o arándanos para decorar
Preparación:
Precalentamos el horno a 180ºC.
Echamos la remolacha en el vaso y trituramos 5 seg/vel 5.
Añadimos el resto de ingredientes y mezclamos 10-15 seg/vel 5.
Vertemos en un molde (untado con aceite o margarina y un poco de harina) de unos 24cm y horneamos 30 minutos a 180ºC o hasta que al pinchar con un palillo, este salga seco.