Esta receta es una de tantas que llevo hechas del famoso canal de youtube "Tasty".Me encantan sus vídeos y  las recetas que en ellos preparan. Y esta receta es una de las que he adaptado a Thermomix® para, como no, hacerla mucho más sencilla de lo que ya es!Sale increíble, súper jugoso, con buen sabor a plátano y, lo que me sorprendió y gustó mucho, fue esa crema de queso que nunca había visto ni probado en otro pastel.Os animo a prepararla!Ingredientes:Para el bizcocho1 huevo120 g de azúcar moreno60 g de azúcar blanquilla120 g de aceite de girasol60 g de crema agria o yogur natural1 cucharadita de vainilla líquida2 plátanos grandes o 3 pequeños250 g de harina1/2 cucharadita de bicarbonato1/2 cucharadita de levadura química1 pizca de salPara el relleno120 g de queso crema, tipo philadelphia60 g de azúcar blanquilla60 g de harina1 huevoPreparación:BizcochoEchamos al vaso el huevo, el azúcar moreno y blanco, la vainilla, el aceite y la crema agria o el yogur y batimos 30 seg/vel 3.Añadimos los plátanos troceados y removemos 15 seg/vel 3.Agregamos la harina, bicarbonato y levadura y mezclamos 15 seg/vel 3. Terminamos de mezclar con la espátula y reservamos en un recipiente.RellenoEchamos todos los ingredientes y mezclamos 30 seg/vel 3. Bajamos los restos de las paredes y volvemos a mezclar 10 seg/vel 3.Vertemos la mitad de la masa en un molde tipo "plum cake", ponemos la crema por encima, la extendemos con la ayuda de la espátula y terminamos con otra capa de la masa.Hornamos 45-50 minutos a 180ºC . Dejamos enfriar sobre una rejilla, desmoldamos y a degustar!