SANDWICH DE LECHE CON GALLETAS

#Postres y dulces 04 agosto 2018


Esta receta que es también de la clase que hicimos el pasado mes de julio con Inés y Marga,  he decido publicarla después de ver el éxito que ha tenido en mi casa.


Algo tan sencillo y a la vez tan bueno! una receta ideal para la merienda de los niños ahora en verano.


INGREDIENTES.


250 g de galletas


450 g de leche


300 g de nata


30 de miel


3 yemas


PREPARACIÓN: 


Pulverizamos las galletas a velocidad 10 unos 8 segundos 


Añadimos el resto de ingredientes y programamos: 15 segundos a velocidad 4, y a continuación cocemos 7 minutos a 70º velocidad 3.


Congelamos en un recipiente alargado y no muy alto. 


Una vez congelado, cogemos 2 galletas tipo maría y con un corta pastas cortamos un círculo de helado y hacemos el sandwich añadiendo una galleta maría a cada lado.


Una vez así se puede envolver individualmente y congelar.