¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria.
¡Os invito a cocinar conmigo!
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1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y trocee 4 seg/vel 4. Retire del vaso y reserve.
2. Ponga en el vaso el aceite y caliente 5 min/120°C/vel cuchara.
3. Añada el pulpo y rehogue 7 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
4. Añada las verduras troceadas reservadas y sofría 5 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
5. Incorpore el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Rehogue 5 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
6. Agregue el agua y programe 5 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara.
7. Añada el arroz y programe 13 min/100°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Vierta en una sopera, deje reposar 5 minutos y sirva.
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