¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix® cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria.
¡Os invito a cocinar conmigo!
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1. Ponga en el vaso el aceite y caliente 3 min/120°C/vel cuchara.
2. Añada las tiras de ternera y, sin poner el cubilete sofría 10 min/120°C/giro a la izquierda/vel 1. Mientras tanto, ponga abundante agua con sal a calentar en una olla.
3. Agregue al vaso el pimiento, los champiñones, el calabacín, el jengibre, la salsa de soja y la salsa de pescado y, sin poner el cubilete rehogue 10 min/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Mientras tanto, cueza los tallarines en la olla el tiempo que indique el paquete. Escúrralos con ayuda del recipiente Varoma y póngalos en una fuente.
4. Añada al vaso los gambones y el aceite de sésamo y rehogue 1 min 30 seg/120°C/giro a la izquierda/vel cuchara. Vierta sobre los tallarines, mezcle con la espátula y sirva inmediatamente.
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