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Thermomix® Mallorca

CARMEN MARTIN VADILLO

¡Hola! Soy Carmen Martín. Ya era usuaria de Thermomix cuando, en 2004, decidí pasar a formar parte del equipo de ventas. Me encanta pasarme horas versionando y adaptando recetas con esta maravillosa revolución culinaria.

¡Os invito a cocinar conmigo!

NATILLAS DE NARANJA CON CHOCOLATE

16 de abril de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

16 de abril de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Ingredientes

• 500 g de leche

• 130 g de azúcar

• 6 yemas de huevo

• 10 g de maicena

• 60 g de zumo de naranja colado

• 8 - 10 tiras de piel de naranja (sin nada de parte blanca)

• chocolate negro (70% de cacao) en virutas

Preparación

1. Ponga en el vaso la leche, el azúcar, las yemas, la maicena y el zumo de naranja y mezcle 10 seg/vel 5.

2. Coloque la mariposa en las cuchillas, añada la piel de naranja y programe 8 min/90°C/vel 2.

3. Retire la mariposa y la piel de naranja. Coloque una cucharadita de virutas de chocolate en cada cuenco donde vaya a servir el postre y vierta encima el contenido del vaso, mezcle suavemente con un tenedor para provocar un efecto “marmolado” o jaspeado. Deje enfriar y decore con el chocolate restante la superficie de los cuencos. Sirva.

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