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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

PAN RÁPIDO DE HARINA INTEGRAL DE ESPELTA

19 de septiembre de 2024

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

1 personas

19 de septiembre de 2024

Categorías:

Postres y dulces

En casa nos gusta preparar nuestro Pan , y a mi me gusta mucho más el integral de espelta . Normalmente suelo comprar el grano y con el thermomix lo trituramos y obtenemos la harina . Es tán fácil !

Tambien podemos comprar la harina de espelta integral en cualquier supermercado . Y los ingredientes básicos que vamos a necesitar para elaborar un buen Pan tipo mallorquín , solo son la harina , el agua mejor mineral y no utilizar la del grifo ,que suele contener cloro , inconveniente para la levadura , y la levadura que sea fresca de panaderia . La encontraremos en cualquier supermercado .

Aquí os dejo mi receta . Os animo a que lo prepareís , Ya me contareís .

Buenísimo .

El Pan recien amasado

El Pan apunto de ser horneado

El Pan una vez ya frio apunto de envolver con un trapo para su conservación .

Si te gusta esta receta , te agradeceré hagas clic en el corazón de color VERDE que encontrarás justo a la foto de la portada .

Así se que tipo de contenidos te gustán y me animas a seguir publicando .

Gracias

Ingredientes

300g de agua

25g de levadura fresca

500g de harina de espelta , y algo más para espolvorear .

1 pizca de sal opcional

Se le puede Añadir pipas , nueces, …frutos secos .

1 hoja de papel de Horno

Pasos de la receta

Paso

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