Blog de CATALINA BALLESTER GOST

BERENGENAS RELLENAS , TRADICIÓN FAMILIAR

#Carnes y aves 15 agosto 2021

BERENGENAS RELLENAS , TRADICIÓN FAMILIAR

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Esta es la receta que suelo preparar en casa , cuando las hago rellenas de carne . Antiguamente mi madre las freía , pero ahora con el varoma cocinadas al vapor es mucho más saludable . INGREDIENTES : 4 Berengenas medianas 1 Kilo de ca...

TATÍN de MANZANA RÁPIDO

#Postres y dulces 23 julio 2021

TATÍN de MANZANA RÁPIDO

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Me encantan las cenas en verano , reunión de amigos , compartir estos momentos únicos alrededor de una mesa ,a la luz de las estrellas , estas noche cálidas y entre risas poder saborear un  suave y rico postre , fácil de preparar …lo Tiene todo....

LECHE MERENGADA. BATIDO O SORBETE ?

#Postres y dulces 09 julio 2021

LECHE MERENGADA. BATIDO O SORBETE ?

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

No hay verano Sin un buén sorbete de leche merengada ! ¿Que te apetece más , un batido o un sorbete ? Tu elijes y Thermomix® teló prepara por tí .En casa es un clásico en verano , a los niños les encanta , bueno y a los no tan niños por supu...

#Aperitivos, entrantes y tapas 04 julio 2021

COCA DE CEBOLLA CARAMELIZADA , PERA , ROQUEFORT Y SOBRASADA .

Por Catalina Ballester Gost | Mallorca

Casi todos los que me conocen sabén que me gusta reinventar en la cocina , dejar volar la imaginación , y hoy ha sido un dia de estos . Una cebolla caramelizada en su punto , acompañada de trocitos de pera , roquefort y un toque de sobrasada pic...

COCA DE CEBOLLA CARAMELIZADA , PERA , ROQUEFORT Y SOBRASADA .