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Thermomix® Mallorca

ROSA ROMÁN

Empecé en Thermomix en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.

En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.

Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu thermomix.

Gestionamos la compra de la máquina online para dar servicio a toda España.

Hojaldre de berenjena y queso de cabra con cebolla caramelizada

13 de enero de 2022

Tiempo de preparación:

01:00:00

Ración para:

12 personas

13 de enero de 2022

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Un aperitivo que preparé en fiestas fue este hojaldre, muy rico y fácil.

Además puedes cocinar unas horas antes la cebolla y la berenjena y así en el momento de la cena sólo tienes que hacer el montaje y hornear.

La receta la tienes guiada Hojaldre de berenjena y queso de cabra cookidoo aunque yo aproveché toda la lámina de hojaldre en vez de cortar círculos.

Ingredientes

500g de cebolla en cuartos

40g de brandy

40g de aceite de oliva virgen

40g de azúcar moreno

1 berenjena cortada en 12 rodajas

10g de caramelo líquido

1 cucharadita de sal

1 pellizco de pimienta negra

1 lámina de masa de hojaldre

1 queso de rulo de cabra en 12 rodajas

100g de queso rallado

Pasos de la receta

Paso

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