Trucos

Mermelada perfecta (Ibiza)

#Trucos 30 septiembre 2020

Mermelada perfecta (Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Es importante recordar que tanto las mermeladas como las confituras y jaleas se espesan según se van enfriando. Así que es mejor retirarlas del calor antes de que estén completamente espesas para así evitar que te quede textura de membrillo.Para comp...

#Trucos 23 junio 2020

Como hacer Mayonesa (Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

¿Sabes cómo hacer para que la mayonesa no se corte?- Debes poner siempre en el cubilete un poco de agua (como la mitad, más o menos) para que pese más y deje pasar el aceite.- Además, puedes meter dentro del vaso el cestillo. Éste, impedirá que la ma...

Como hacer Mayonesa (Ibiza)
Pelar Tomates en Thermomix® (Ibiza)

#Trucos 23 junio 2020

Pelar Tomates en Thermomix® (Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Sabes cómo podemos pelar tomates en nuestro Thermomix® ??1.Pon 250gr de agua en el vaso2.Pon todos los tomates que necesites y quepan en el varoma (ojo, hay que dejar algunos agujeritos libres para que el vapor circule)3.Haz una cruz en el culo de cada...