Verduras, hortalizas y ensaladas

Albóndigas de berenjena al vapor.(Ibiza)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 octubre 2020

Albóndigas de berenjena al vapor.(Ibiza)

Por Torres Ramirez Sonia (ibiza) | Mallorca

Ingredientes:800gr berenjena a trozos, previamente en agua con sal (durante 1hora aprox) para quitar el amargor80gr copos de avena100gr cebolla2 dientes ajo2 ramitas perejil (10gr)60gr semillas de lino35gr AOVE80gr pan duro1 poco de salPara la salsa:...