Pan rápido o Pan Milagro

Este pan lo he hecho ya muuuuchas veces. Se hace en menos de una hora y está buenísimo, una miga consistente perfecta para un pamboli, mojar salsas, etc. El levado lo hace dentro de la bolsa mientras se precalienta el horno. Echándole aceitunas troceadas y romero fresco picadito o ajos picados y orégano o cereales y nueces o cebolla frita... Lo dejo a vuestra imaginación! Tenéis que probarlo!   Ingredientes: 500g harina de fuerza 250g de agua 15g de aceite 25g de levadura fresca 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de azúcar Preparación: Vertemos en el vaso el agua y programamos 1min/37ºC/vel.2 Echamos la levadura y el aceite y mezclamos 5seg/vel.5 Incorporamos la harina, la sal y el azúcar y mezclamos 15seg/vel.6 Luego amasamos 2min/vaso cerrado/Espiga Mientras amasa, vamos untando una bolsa de hornear con un chorrito de aceite. Con cuidado sacamos la masa del vaso y le damos forma de pan, con un cuchillo hacemos unos cortes y espolvoreamos de harina. Metemos en el centro de la bolsa y cerramos casi al final de la bolsa para dejarle espacio. Con el horno frío, programamos 40min/180ºC Sacamos de la bolsa y colocamos encima de una rejilla para que enfríe. Fuente: Thermomix