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Thermomix® Mallorca

URSULA MENA

Me llamo Úrsula Mena y soy Team Leader en Palma de Mallorca.

Empecé en 2013 para aprender a sacarle el máximo partido a mi máquina y tener ingresos extras y ¡aquí sigo!

Este espacio está dedicado a todas aquellas personas que precisen de ideas tanto dulces, saludables, de dietas especiales, etc.

Espero que os guste y que, si tenéis alguna duda con alguna receta o si necesitáis más información, no dudéis en poneros en contacto conmigo a través del número 654110502.

Un abrazo!

Coliflor con "bechamel" de brócoli, con Thermomix

13 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

13 de junio de 2019

Categorías:

Verduras, hortalizas y ensaladas

Aquí vamos a combinar la coliflor y el brócoli de una manera original. Es un plato muy saciante, muy bueno y además, bajo en carbohidratos y sin gluten!

Ingredientes para 2 raciones

300 g coliflor en ramilletes tamaño bocado

150 g brócoli en ramilletes

75 g queso crema tipo philadelphia

75 g de nata

100 g queso rallado, más un poco para espolvorear por encima

1 cdta. ajo en polvo

sal y pimienta negra molida

20 g mantequilla

Preparación:

Precalentamos el horno a 180°C.
Echamos en el vaso el agua, colocamos el cestillo con el brócoli y programamos 15 min/varoma/vel 1.
Desechamos el agua, metemos el brócoli cocido en el vaso e incorporamos los quesos, la nata, el ajo en polvo y salpimentamos. Trituramos todo 1 min/vel 5-10.
Untamos con mantequilla una fuente apta para horno, colocamos la coliflor en ramilletes, vertemos la "bechamel" por encima y cubrimos con el resto del queso rallado. Horneamos 30 - 40 minutos o hasta que la coliflor esté tierna y el queso esté dorado.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.

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