Hola!! soy Nuria Team Leader y presentadora oficial de Thermomix® . Yo era de las que pensaba "que tendrá Thermomix® que todo el mundo habla tan bien" Pues señoras y señores lo descubrí!! Y se ha convertido en mi pasión y en mi profesión!!
Aquí quiero compartir con vosotr@s las recetas que imparto en los talleres así como recetas adaptadas a "mi cocina" Te apetece descubrir conmigo el "secreto" de Thermomix® estaré encantada de asesorarte.
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Hola hola!! Os dejo una de mis recetas favoritas!! Espinacas a la crema, todavía lo compras? Te dejo la receta, para que la pruebes y verás que fácil y rápidas que son.
Aquí tienes el enlace de cookidoo https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r55681
Estate atent@ y fíjate en la modificación que le hago yo con el huevo a la hora de hornearlo.
1 - 2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de espinacas congeladas (previamente descongeladas y escurridas, peso escurrido 300 g)
1 cucharadita de sal
50 g de harina
500 g de leche
30 g de mantequilla
1 pellizco de nuez moscada molida
1 pellizco de pimienta negra molida
6 huevos
50 g de queso rallado (yo le pongo mozzarella)
Preparación
Ponga los ajos y el aceite de oliva en el vaso y trocee 5 seg/vel 7. Sofría 5 min/120°C/vel 2.
Incorpore las espinacas y la sal. Rehogue 5 min/120°C//vel .
Precaliente el horno a 200°C.
Añada la harina al vaso y rehogue 1 min/120°C/vel 2.
Incorpore la leche, la mantequilla, la nuez moscada y la pimienta. Programe 7 min/100°C/vel 2.
Reparte la mezcla de la crema de espinacas en 4/6 cazuelitas de barro, cascamos un huevo encima de cada una, condimentamos al gusto y espolvoreamos con el queso y hornee durante 10 minutos para que los huevos se cuajen y la superficie esté dorada. Retire del horno y sirva.
Y a disfrutar!!!
(Puedes sustituir la espinaca por acelga)
Si te gusta la receta y la quieres en tu Thermomix® expórtala a Cookidoo® siguiendo estos pasos:
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2. Pulsa en "Exportar receta" para ir a la página de Cookidoo®, y después pincha en el botón "+" e "importar" para pegar la URL.
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