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Thermomix® Mallorca

M ANTONIA MARTINEZ BLANCO

Me llamo Mª Antonia Martinez Blanco y desde dos mil cuatro soy agente comercial de vorwerk thermomix, mi telefono es el 606686120, vivo en Alcúdia y me encanta la cocina. Aqui iré subiendo las nuevas recetas que voy experimentando, y tambien las que hago en mis talleres de cocina para clientes. Durante los dieciséis años que hace que trabajo en Thermomix, he aprendido muchas cosas sobre el manejo y funciones de nuestro fabuloso robot de cocina que sirve para muchisimas recetas. Os animo a seguirme por las RRSS

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Coques de anís

6 de marzo de 2024

Tiempo de preparación:

00:05:00

Ración para:

9 personas

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Ayer vi en @atrapadaenmicocina esta receta y dicho y hecho. Ella las llama tortas de azúcar pero no son dulces, yo las llamaria cocas de anis. Las masas son una predilección y cuando vi lo fácil que era pues pensé no pierdo nada por probar y me he puesto manos a la obra. Son ingredientes que seguro tenemos en casa, el anís en grano lo encontráis en cualquier supermercado en el stand de las especias.
He seguido la receta tal cual solo que he tenido que añadir un poco más de harina y antes de terminar el amasado siempre hecho un poco de aceite por el bocal para que sea más facil sacarla y manipularla.
Nos han gustado mucho, muuuy blanditas para mi son ideales para los que les gusta mojar con un buen café con leche.


Ingredientes

200gr de agua

150gr de aceite de oliva suave o girasol

1 huevo

60gr de azúcar

20gr de levadura

500gr de harina de fuerza

1 cucharadita de sal

1 puñadito de anís en grano

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

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6 de marzo de 2024

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