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Thermomix® Mallorca

CAROLINA SERRANO ALOY

Te doy la bienvenida a mi blogoesfera profesional.

Si no tengo el gusto de conocerte, quiero que sepas que soy Agente Comercial de Mallorca, y aposté por esta profesión porque quiero brindarte la oportunidad a ti, de hacerte la vida más fácil, además de ser un complemento fenomenal a mi formaciòn en Técnica Profesional de Dietética y Nutrición.

Estoy a tu entera disposición si quieres descubrir los encantos que escondemos en Thermomix.

Si ya nos conocemos, quiero que sepas que gran parte de mis publicaciones, son por y para ti, porque quiero estar acompañándote siempre en esta parte que nos une.

ÁRBOL DE NAVIDAD CON CHOCOLATE THERMOMIX

14 de diciembre de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

14 de diciembre de 2017

Categorías:

Navidad

El otro día, tenía yo invitados en casa, y me hizo ganas el probar esta original receta que sale en la Revista Oficial Thermomix Navidad nº 110 Diciembre 2017

La verdad es que la hice con ayuda de mi hijo.Os cuento un poquito.

Has de comprar 2 paquetes de hojaldre, os recomiendo los del Lydl porque a mi parecer, es el mejor hojaldre de supermercados. Podrías optar por hacerlo con Thermomix, pero yo en este caso no, os voy a ser sincera y soy consciente que no debería decir esto, pero para hacerlo en casa, has de tener tiempo y un poco de maña, y yo ninguna de estas dos cosas tengo...

Y mirar que fácil...

Ingredientes

Crema de chocolate

100 g de nata (35% de materia grasa)

100 g de chocolate negro para postres Nestlé o similar (en trozos)

50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Montaje

2 láminas de masa de hojaldre rectangular (260-280 g)

1 clara de huevo

1 cucharadita de azúcar glas

Preparación

1. Ponga la nata en el vaso y caliente 2 min/vel2. Vierta la crema de chocolate en un bol y reserve en el frigorífico durante 30-40 minutos.

Manos a la obra.

3. Precaliente el horno a 180ºC

4. Desenrolle una masa de hojaldre dejándola sobre el papel que la envuelve. Unte la masa con la crema de chocolate reservada y cubra con la otra lámina de masa de hojaldre.

5. Con un cuchillo afilado o una rueda, corte la masa dándole forma de abeto. Forme el tronco en la base y luego haga cortes cada 2 cms, paralelos a la base sin llegar al centro. Gire los cortes de masa 2-3 veces sobre sí mismos. Coloque el árbol con el papel en una bandeja de horno.

6. Pincele con la clara de huevo y hornee durante 20-30 minutos (180ºC)

En este punto, la intervención de mi hijo.... Con los sobrantes de hojaldre, nos dedicamos a cortar estrellitas con un molde de hacer galletas pequeñito, y mi chiquitín, pintó con un pincel y la clara de huevo...

Puedes optar con los sobrantes el montar otro árbol, más pequeño

Retire del horno y deje templar durante aproximadamente 10 mintuos. Espolvoree los bordes con azúcar glas, coloque en una fuente y sirva.

Las fotos que os servirán de ayuda para el montaje.

¿Qué os parece?.

A mi pareció una receta original, fácil y tengo que decir que me encantó el sabor...

Os animo a que sorprendáis estas Fiestas con un árbol Navidad.

Carolina Serrano

Siempre contigo.

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