El otro día, tenía yo invitados en casa, y me hizo ganas el probar esta original receta que sale en la Revista Oficial Thermomix® Navidad nº 110 Diciembre 2017

La verdad es que la hice con ayuda de mi hijo.Os cuento un poquito.

Has de comprar 2 paquetes de hojaldre, os recomiendo los del Lydl porque a mi parecer, es el mejor hojaldre de supermercados. Podrías optar por hacerlo con Thermomix® , pero yo en este caso no, os voy a ser sincera y soy consciente que no debería decir esto, pero para hacerlo en casa, has de tener tiempo y un poco de maña, y yo ninguna de estas dos cosas tengo...

Y mirar que fácil...

Ingredientes

Crema de chocolate

100 g de nata (35% de materia grasa)

100 g de chocolate negro para postres Nestlé o similar (en trozos)

50 g de mantequilla a temperatura ambiente (en trozos)

Montaje

2 láminas de masa de hojaldre rectangular (260-280 g)

1 clara de huevo

1 cucharadita de azúcar glas

Preparación

1. Ponga la nata en el vaso y caliente 2 min/vel2. Vierta la crema de chocolate en un bol y reserve en el frigorífico durante 30-40 minutos.

Manos a la obra.

3. Precaliente el horno a 180ºC

4. Desenrolle una masa de hojaldre dejándola sobre el papel que la envuelve. Unte la masa con la crema de chocolate reservada y cubra con la otra lámina de masa de hojaldre.

5. Con un cuchillo afilado o una rueda, corte la masa dándole forma de abeto. Forme el tronco en la base y luego haga cortes cada 2 cms, paralelos a la base sin llegar al centro. Gire los cortes de masa 2-3 veces sobre sí mismos. Coloque el árbol con el papel en una bandeja de horno.

6. Pincele con la clara de huevo y hornee durante 20-30 minutos (180ºC)

En este punto, la intervención de mi hijo.... Con los sobrantes de hojaldre, nos dedicamos a cortar estrellitas con un molde de hacer galletas pequeñito, y mi chiquitín, pintó con un pincel y la clara de huevo...

Puedes optar con los sobrantes el montar otro árbol, más pequeño

Retire del horno y deje templar durante aproximadamente 10 mintuos. Espolvoree los bordes con azúcar glas, coloque en una fuente y sirva.

Las fotos que os servirán de ayuda para el montaje.

¿Qué os parece?.

A mi pareció una receta original, fácil y tengo que decir que me encantó el sabor...

Os animo a que sorprendáis estas Fiestas con un árbol Navidad.

Carolina Serrano

Siempre contigo.