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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

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TARTA DE CHOCOLATE APTA PARA ALÉRGICOS A LOS FRUTOS SECOS .

7 de julio de 2023

Tiempo de preparación:

00:30:00

Ración para:

10 personas

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Categorías:

Postres y dulces

Para los amantes del chocolate , hoy les traigo una tarta irresistible !

Con una textura suave , cremosa, refrescante , con un aroma a chocolate que no podrán olvidar . Y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar , es una tarta rápida , para cuando tenemos poco tiempo , pero queremos triunfar con nuestros comensales .

Desde que soy alérgica a los frutos secos , no puedo saborear nada fuera de casa , todo puede contener trazas y sobre todo los chocolates , casi todos los de marcas habituales las contienen . Por este motivo me decidí ha buscar y realizar una tarta para los que somos alérgicos a los frutos secos y podernos dar el capricho de comer un trocito de tarta sin problemas . Lo que quería era encontrar algún chocolate apto pero de los que se puedan encontrar en los supermercados , sin morirse en el intento . Y lo logre !

Aquí dejaré las fotos de los chocolates y de los ingredientes que utilice :

Este chocolate es de la marca Valor y no contiene trazas de frutos de cáscara .

Este es un chocolate puro en polvo y tampoco contiene trazas de frutos de cáscara . Los sobres de cuajada

Y aquí las galletas que he utilizado, aptas para alérgicos a frutos secos .

Y con todos estos ingredientes que los vais a encontrar en cualquier supermercado , podremos preparar esta tarta . Si no queremos hacerle una base de galletas no es necesario , también se puede emplatar individualmente , en copas o en vasitos , queda estupenda .

No esperemos más y vamos ha por la receta .

Deseo que os guste tanto como a mí. Las fotos son de la clase que realice esta Navidad en casa , y a todos les supo a gloria , nunca mejor dicho .

La tarta debe servirse recién sacada del frigorífico , bien fresquita !

Ingredientes

500g de Nata

2 sobres de cuajada

500g de leche

90g de mantequilla

50g de chocolate puro en polvo

300g de chocolate en polvo valor

250g de queso mascarpone

200g de galletas tipo digestive

Frutos rojos para decorar

80g de azúcar

Utensilios Thermomix

Pasos de la receta

1

Paso

2

Paso

3

Paso

4

Paso

5

Paso

6

Paso

7

Paso

8

Paso

9

Paso

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7 de julio de 2023

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