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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

TIMBAL DE ATÚN CON CALABACÁN

1 de agosto de 2015

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de agosto de 2015

Categorías:

Pescados y mariscos

Un genial aperitivo para estos días de verano , que aparte de muy rico es tan fácil de preparar que no os podréis negar a probarlo ....... INGREDIENTES 1 calabacín , lavado , cortado en láminas finas 4 latas de atún en aceite de oliva (80g ) escurridas . 200 g de queso en crema 2 cebolletas cortadas un manojo de perejil, picado. Sal y pimienta PREPARACIÓN Poner los ingredientes en el vaso del thermomix , el atún con el queso . Agregar las cebolletas y el perejil. Salpimentar. y mezclar 20 segundos a velocidad 5. Reservar . Forrar 4 vasitos o aros ( aprox.7cm. de diámetro ) con las tiras de calabacín y repartir la crema de atún en el interior . Tapar con film transparente y reservar en la nevera mínimo una hora ( puede ser el día anterior ) . SUGERENCIAS : utilizar el exterior del calabacín ( que no se utiliza ) para decorar el timbal. PRECAUCIÓN PARA CELÁACOS : importante comprobar que todos los ingredientes utilizados son SIN gluten .

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