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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

BIZCOCHO SALUDABLE DE ZANAHORIA

1 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

14 personas

1 de febrero de 2022

Categorías:

Postres y dulces

Este domingo en casa no quisimos renunciar a un postre dulce pero al mismo tiempo saludable, sin azúcar, y aquí os dejo mi receta:

Ingredientes bizcocho:

300g de zanahorias.
1 manzana.
200g de dátiles en rama.
4 huevos.
100g de aceite virgen.
100g de zumo de naranja.
225g de harina integral de espelta.
Canela en polvo.
1 sobre de levadura química.

Ingredientes relleno:

400g de calabaza.
100 g de dátiles en rama.
2 aguacates.
50g de cacao puro en polvo.

Ingredientes decoración:

Fresas o frutos rojos.

Utensilios:

1 molde redondo de 22 cm.
1 hoja de papel de horno.

Ingredientes

300 g de zanahorias

1 manzana

300g de dátiles en rama

4 huevos

100g de aceite de oliva virgen

100g de zumo de naranja

225g de harina integral de espelta

Canela en polvo

1 sobre de levadura química

400g de calabaza

2 aguacates

50g de cacao puro en polvo

Fresas o frutos rojos

Utensilios Thermomix

Moldes de repostería

Pasos de la receta

Paso

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