Luego  pondremos el agua y la manteca en el vaso para calentar durante 4 minutos a 100ºC, velocidad 1. 

Añadimos la harina de golpe y mezclamos 15 segundos velocidad 4. 

Ahora dejamos templar , sacamos la masa del vaso y la ponemos en un plato , y podemos programar 10 minutos con nuestro temporitzador del thermomix y la dejamos enfriar . .

Trancurrido el tiempo , volvemos a poner la masa dentro del vaso , y programaremos nuestro thermomix 3 minutos a velocidad 2 y medio . Iremos incorporando los huevos uno a uno , poquito a poco , debemos esperar que la masa lo haya absorbido antes de poner el siguiente  huevo . 

Ahora encendemos el Horno a 200ºC con ventilador y cocción abajo . 

Cojemos una bandeja , pondremos una hoja de papel de hornear , 

En la manga pastelera vamos a poner la masa . Y vamos a dar forma a los buñuelos . 

Cuando coloquemos las piezas de masa en la bandeja de Horno, hay que dejar una separación de al menos 3 cm, entre las piezas ya que en el Horno crecen un poco y si colocamos las bolas de masa muy juntas , se podrían pegar unas con otras durante el horneado. 

Pondremos la bandeja al horno unos 20 minutos . 

Sacamos y dejamos enfriar . 

Los podemos utilizar tanto con rellenos salados o dulces . Y se pueden guardar mas de una semana cerrados en una bolsa o en un tapper en el frigorífico .