Donuts de manzana asada y chocolate

En casa hemos vuelto a cuidarnos para sentirnos mejor y estar llenos de energía. Así que este fin de semana hemos preparado un postre ideal para ese antojo que suele surgir al quitarnos el azúcar. Esos antojos son normales y no, no nos vamos a privar de ellos, así que los satisfacemos con una versión mucho más sana que la normal y, además, sin calorías vacías, es decir, llena de nutrientes. Os aseguro que una vez los probéis, también os apetecerá tomarlos como desayuno.

Esta receta es muy fácil de prepararla, aunque si que es cierto que necesitaréis unos moldes con forma de donuts. Los míos son de silicona, los encuentro muy prácticos porque no se suele pegar la masa y se desmoldan con mucha facilidad.

Sobre los ingredientes, como veréis, hemos utilizado bebida vegetal, exactamente bebida de avena, la cual no lleva nada más que agua y avena. Comento este dato porque a veces nos quieren engañar con estas bebidas vegetales y a muchas de ellas les añaden azúcares, así que es un dato que hay que revisar en la parte de ingredientes de la etiqueta del producto. Si no os apetece usar bebida vegetal, se pueden hacer con leche, tanto entera como semi o desnatada.

Si eres celíaco, en lugar de usar harina integral, te recomiendo que utilices 50g de trigo sarraceno + 50g de arroz integral triturados, consiguiendo así una harina mezclada.

Espero que os gusten y ¡tengáis un día redondo!