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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

GALLETAS COMUNIÓN

7 de junio de 2019

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

7 de junio de 2019

Categorías:

Postres y dulces

Es tiempo de comuniones , y he encontrado esta foto y he querido subirla , las preparé para la primera comunión de mi nieta Neus , hasta ella me ayudó en la decoración .

Son Galletas de pasta de mantequilla y una vez estan frias las decoramos con masa de fondant .

Para prepararlas vamos a necesitar :

225g de mantequilla a temperatura ambiente .

240g de azúcar glas . ( Pesado previamente )

2 cucharadas de essència de vainilla .

1 clara de huevo (yo utilizo la del Mercadona pasteuritzada)

400g de harina normal ( Es mejor tamisada junto con la maicena y dejarla pesada ) ( tamizar , pasar la harina por un colador).

50g de maicena .

Una pizca de sal .

PREPARACIÓN

1-Añada la mantequilla en el vaso y

frias , las decoramos con fondant , y perlas.

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