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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

HELADO CASERO CON THERMOMIX ,DE FRESAS , COCO y MASCARPONE .

14 de junio de 2024

432

Tiempo de preparación:

00:03:00

Ración para:

6 personas

14 de junio de 2024

432

Categorías:

Postres y dulces

Este es el helado casero que he presentado en el taller de cocina de verano 2024. Un helado natural , sin colorantes ni conservantes. Muy fácil de preparar , veraniego y que sorprende a la vista por su presentación y al paladar por su sabor y deliciosa cremosidad .

Como sabeís, llevo realizando estos talleres temáticos de cocina gratuitos , desde que empecé a trabajar en thermomix.Con ellos mis clientes aprenden nuevas recetas, optimitzan las funciones del thermomix y se inspiran con las presentaciónes de los platos que presento .

Vamos con la receta :

Para este helado utilizaremos fresas, un producto de temporada que en España encontramos en cualquier supermercado y , concretamente en Mallorca , quiero resaltar que tenemos unos productores locales que cultivan unas fresas que son exquisitas, un producto km0 y sostenible .

El queso mascarpone va a ofrecernos la cremosidad del helado y el coco nos dará ese toque especial que todo postre debe tener .

Mi sugerencia:

Presentar el helado dentro de un coco partido y decorarlo con fresas , frutos rojos y flores comestibles .

¿Te gusta mi propuesta ? Si es así te agradeceré cliques en el corazón VERDE y me des un like ?

¡Grácias!

Las fresas hay que congelarlas previamente y el coco es opcional .

Ingredientes

300g de fresas congeladas

25 g de coco rallado .

250g de queso mascarpone

Fresas para decorar o frambuesas .

100g de azúcar

Flores comestibles para decorar .

Coco para presentar el Helado opcional

Pasos de la receta

Paso

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