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Thermomix® Mallorca
CATALINA BALLESTER GOST
Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.
Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.
Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.
Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.
Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.
Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.
HELADOS RÁPIDOS : de YOGUR ,de REQUESÓN , de FRUTAS.
9 de mayo de 2015
8
Tiempo de preparación:
No disponible
Ración para:
1 personas
9 de mayo de 2015
8
Categorías:
Postres y dulces
INGREDIENTES :
de YOGUR :
-250g de azúcar
-400g de nata
-200g de leche
-6 yogures .
de REQUESÓN :
-250g de azúcar
-500g de nata
-300g de requesón
-200g de leche
de FRUTAS :
-200g de azúcar
-500g de nata .
-300g de frutas al gusto .
PREPARACIÓN :
1- Se pulveriza el azúcar Vel 10.
2-Se añade la nata y se monta en vel 3 con la mariposa. Se saca del vaso y se reserva.
3- Sin lavar el vaso y sin mariposa se trituran los ingredientes elegidos y se incorporan a la
nata.
4- Se mezcla todo envolviendo despacio y se congela durante una hora antes de servir .
NOTA: Se puede sustituir la nata por leche evaporada y congelada . después de pulverizar el
azúcar se tritura todo junto , la fruta con la leche a vel . 8 con ayuda de la espátula.
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9 de mayo de 2015
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