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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

MINI CHEESECAKES CON FRESAS

22 de mayo de 2025

Tiempo de preparación:

00:20:00

Ración para:

1 personas

22 de mayo de 2025

Categorías:

Postres y dulces

Las mini tartas de queso con fresa o mini cheesecakes son el bocado perfecto para cualquier ocasión. Estas cremosas y ricas tartas de queso se preparan sobre una base de galleta con mantequilla y están cubiertas con una deliciosa crema al chocolate blanco .

Ya sea que organices una fiesta o busques un postre delicioso para disfrutar en casa, estas mini tartas de queso ofrecen sabores exquisitos en una porción manejable. La receta es fácil de seguir, pero lo suficientemente elegante como para impresionar a tus invitados.

¿Buscas un capricho delicioso para satisfacer tu antojo de dulce? ¡No busques más! ¡Estas adorables mini tartas de queso con fresas son la solución! Con el fresco sabor de las fresas y la cremosidad del cheesecake, con este toque de chocolate blanco , estos deliciosos mini postres son perfectos para cualquier ocasión.

Opcional : al triturar las galletas con mantequilla me reservo dos cucharaditas , para luego a la hora de servir , espolvorear por encima …

Ingredientes

150g de Galletas tipo digestive

4 láminas de gelatina

80g de mantequilla temperatura ambiente

100g de chocolate blanco

200g de nata ( 35 a 40%de matèria grasa )

300g de queso crema

1 sobre de azúcar de vainilla

80g de azúcar

200g de fresas frescas

Pasos de la receta

Paso

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