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Thermomix® Mallorca

CATALINA BALLESTER GOST

Hola, Soy Cati Ballester, comercial de la Delegación de Palma de Mallorca. Llevo trabajando en thermomix desde el año 2010. Nací en Sa POBLA , donde aprendí la cocina mallorquina de la mano de mi madre , recetas de toda la vida que he adaptado a thermomix.

Es un placer compartir con todos vosotros las recetas que preparo en los talleres y clases de cocina a los que asisten mis clientes de forma gratuita.

Cada miércoles a las 11:05 h en Sa Pobla Radio 107.5FM cocinamos 3 recetas de temporada que tambien publico en este blog.

Soy colaboradora habitual de diversos programas de IB3 TV , y muchas de las recetas que comparto incluyen el paso a paso en video.

Me gusta compartir mi pasion por la cocina, hacerla fácil y creativa. Soy fan del buen gusto y de la decoración en la gastronomía.

Deseo que las recetas que encontréis en esta sección del blog os gusten tanto como a mi.

Robiols dietéticos . Cocina de Pascua de Mallorca

6 de abril de 2025

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

10 personas

6 de abril de 2025

Categorías:

Postres y dulces

¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta muy especial pensada para quienes no consumen azúcares pero quieren seguir disfrutando de un dulce tradicional: robiols dietéticos. He adaptado la receta para que sea saludable, manteniendo todo el sabor y la textura característica de este delicioso postre mallorquín.

Lo mejor es que con esta masa podremos preparar robiols rellenos con opciones sin azúcar como requesón o confituras aptas, y así todos en casa podremos disfrutar, sin renunciar al placer de un dulce. Con la ayuda del Thermomix, el proceso es fácil y rápido, ¡perfecto para compartir en familia!

Espero que os animéis a probarla y que os guste tanto como a mí. Porque disfrutar de un dulce saludable también puede ser todo un placer. ¡Vamos a por ello! ?

Los rellenos tradicionales son el requesón o la confitura en este caso sin azúcar. Si deseas rellenarlos de requesón necesitamos unos 500 g. Te aconsejo que lo adereces con ralladura de limón y canela al gusto y dos cucharadas soperas de edulcorante.

Ingredientes

250 gr Margarina vegetal

60 gr leche desnatada

60 gr aceite de oliva suave

1 yema de huevo.

2 cucharadas soperas de edulcorante Líquido Natreen)

550 g. de Harina de Repostería

Pasos de la receta

Paso

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