Empecé con Thermomix® 3300 en 1.995 y desde entonces es mi gran ayuda en la cocina.
Me gustan las recetas fáciles y que no ensucien, así que Thermomix® es ideal. Además si quiero platos más creativos en cookidoo seguro que los encuentro.
Empecé con Thermomix® 3300 en 1.995 y desde entonces es mi gran ayuda en la cocina.
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"Un turrón de 10 con Thermomix® : Turrón de chocolate con chips patata paja"
03 December 2024
Tiempo de preparación 00:06:00 mins
Ración para 10 personas
Es un turrón (también se puede hacer como bombones) muy original que sin duda sorprenderá a los que lo prueben. Muy fácil de preparar.
Lo podemos preparar con chocolate negro, chocolate con leche e incluso con chocolate blanco.
Si no encuentras chips de patata paja también se puede hacer con patatas chips que romperemos con las manos.
Los amantes de mezclas dulce-salado lo adorarán!.
Lo puedes tener en la pantalla de tu Thermomix® 6
https://cookidoo.es/created-recipes/public/recipes/es-ES/01JEXZ93HZ5DY22HWR7A1CRBNE
Ingredientes
- 200 g de chocolate fondant en trozos
- 15 g de aceite de oliva
- 50 g de chips de patata paja
- 10 g de chips de patata paja para adornar la superficie del turrón
Utensilios Thermomix
Pasos de la receta
1 Paso
Forrar una cajita o molde para turrón con film transparente. Reservar.
2 Paso
Poner en el vaso 200 g de chocolate negro Nestle Postres (55% cacao)
3 Paso
Rallar 10 seg/vel 6. Bajar los restos de las paredes del vaso.
4 Paso
Añadir 15 g de aceite de oliva
5 Paso
Programar 5 min/50ºC/vel 2. Comprobar que esté bien fundido.
6 Paso
Retirar el vaso de la máquina y dejar templar unos minutos.
7 Paso
Colocar de nuevo el vaso en la máquina. Añadir 50 g de chips de patata paja.
8 Paso
Mezclar 20 seg/giro inverso/vel cuchara. Terminar de mezclar con la espátula.
9 Paso
Verter en la cajita preparada y dar unos golpecitos para eliminar las burbujas de aire.
10 Paso
Esparcir los 10 g restantes de chips de patata paja a nuestro gusto sobre toda la superficie
11 Paso
Tapar con film y reservar en el frigorífico o en lugar fresco y seco
En lugar de una barra de turrón podemos hacer bombones ayudándonos de 2 cucharillas e ir poniendo montoncitos de la mezcla sobre un papel vegetal. Es mejor no poner mucha cantidad.
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03 December 2024
