M Teresa Busquets Socias

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® Hola soy María Teresa Busquets Socias comercial de Thermomix® en Palma de Mallorca Ademas de demostraciones, imparto clases de Thermomix® , en mi casa y en casa del cliente, si a este le apetece y esta mejor en su entorno. Si estas interesada me puedes conectar conmigo y con mucho gusto te atenderé.

Como puedes ver tengo 21 años de experiencia con el Thermomix® .Lo que pretendo desde aquí es enseñarte trucos, recetas y sacar el máximo partido a tu Thermomix® .

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Arroz con pulpo

05 June 2014

Categoría:

Pastas y arroces

Ingredientes:

100 g. de cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
150 g. de pimiento rojo
50 g de aceite de oliva virgen extra
600 g. de pulpo congelado (previamente descongelado y en trozos)
100 g. de tomate natural triturado
sal
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel seca
500 g. de agua
200 g. de arroz (bomba)

Preparación:

Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el pimiento rojo.Trocee 4 segundos en velocidad 4, Saque y reserve.
Sin lavar el vaso vierta el aceite y programe 5 minutos .temperatura varoma velocidad 1.
Agregue el pulpo y rehogue 7 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
Añada las verduras troceadas reservadas y sofría 5 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
Incorpora el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Programe 5 minutos temperatura varoma giro a la izquierda velocidad cuchara.
Agregue el agua y caliente 4 minutos a la misma temperatura y velocidad.
Vierta el arroz por el bocal y programe 13 minutos 100º c giro a la izquierda velocidad cuchara.
Vuelque en una sopera, deje reposar 5 minutos y sirva.

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