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Thermomix® Mallorca

M TERESA BUSQUETS SOCIAS

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix Hola soy María Teresa Busquets Socias comercial de thermomix en Palma de Mallorca Ademas de demostraciones, imparto clases de thermomix, en mi casa y en casa del cliente, si a este le apetece y esta mejor en su entorno. Si estas interesada me puedes conectar conmigo y con mucho gusto te atenderé.

Como puedes ver tengo 21 años de experiencia con el Thermomix.Lo que pretendo desde aquí es enseñarte trucos, recetas y sacar el máximo partido a tu thermomix.

Panecillos con chia

27 de febrero de 2017

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

27 de febrero de 2017

Categorías:

Masas, panes y repostería

INGREDIENTES :

25 gramos de levadura fresca
1 cucharadita de azúcar
360 gramos de agua
300 gramos de harina de panadero
300 gramos de harina de fuerza
un chorrito de vinagre blanco
1 cucharadita de bicarbonato
1,5 - 2 cucharadita de sal
2-3 cucharadas de Chia

PREPARACIÓN: En primer lugar 1. Ponemos en el vaso el azúcar y el agua, hacemos 2,5 minutos / 37 grados / velocidad 1. 2. Ahora añadimos el resto de ingredientes y hacemos 4 minutos / velocidad espiga. 3. Colocamos un recipiente (resistente a altas temperaturas) con agua en la parte inferior del horno. Cerramos y dejamos unos 10 minutos en el horno cerrado. Ponemos las porciones de masa (espolvoreadas con un poco de agua) en la bandeja e introducimos en el horno. 4. Horneamos unos 25-30 minutos a 230º (no precalentamos el horno) Estos panecillos son muy faciles de hacer NOTA: - podemos emplear harina de fuerza en ambos casos - se puede espolvorear chia por encima

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