Chocolate a la taza

#Bebidas 30 noviembre 2020

Ingredientes para 8 raciones


400 g de chocolate fondant para postres cortado en trozos (mínimo 50% cacao) 


1500 g de leche entera


60 g de maicena


80 g de azúcar (opcional)


1 pellizco de sal


Preparación


Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo 30 seg/vel 5-10 progresivamente.


Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal. Programe 12 min/90°C/vel 2.


Por último, bata 20 seg/vel 4.Sirva inmediatamente.