#Bebidas 30 noviembre 2020
Ingredientes para 8 raciones
400 g de chocolate fondant para postres cortado en trozos (mínimo 50% cacao)
1500 g de leche entera
60 g de maicena
80 g de azúcar (opcional)
1 pellizco de sal
Preparación
Ponga el chocolate en el vaso en trozos grandes y rállelo 30 seg/vel 5-10 progresivamente.
Añada la leche, la maicena, el azúcar y la sal. Programe 12 min/90°C/vel 2.
Por último, bata 20 seg/vel 4.Sirva inmediatamente.
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