Ensalada de vegetales

#Verduras, hortalizas y ensaladas 09 septiembre 2020

Ingredientes para 4 raciones


 250 g de repollo cortado en trozos  


60 g de zanahoria cortada en trozos de aprox. 4 cm  


50 g de manzana Granny Smith cortada en trozos de aprox. 4 cm  


50 g de pimiento verde en trozos de aprox. 4 cm  


50 g de cebolla roja  en trozos  


8  ramitas de perejil fresco, solo las hojas


2 cucharadas de zumo de limón  


½ cucharadita de sal  


½ cucharadita de pimienta molida  


3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 


Preparación 


Ponga en el vaso todos los ingredientes y programe 12 seg/vel 4. Vierta en una fuente y lista para tomar.


Sugerencias


Si no os gusta el repollo lo podéis sustituir por cualquier otra verdura de hoja, como la lechuga o las espinacas.