Empecé en Thermomix® en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.

En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.

Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu Thermomix® .

Gestionamos la compra de la máquina online para dar servicio a toda España. 

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Mocaccino

24 February 2021
24 February 2021
Categoría:


A estas horas de la tarde apetece un café, verdad? o un chocolate? y por qué no los dos? Te dejo la receta de cookidoo para que la puedas hacer de forma guiada, aunque yo he cambiado el tipo de leche Mocaccino cookidoo


Ingredientes para 2 tazas



  • 50 g de chocolate negro 70% de cacao

  • 400 g de leche

  • 80 g de café solo caliente

  • 2 - 4 cucharaditas de azúcar


Preparación



  1. Pon en el vaso el chocolate negro y ralla 5 seg/vel 8. Con la espátula, baja el chocolate hacia el fondo del vaso.

  2. Añade 100 g de leche y calienta 2 min/50°C/vel 3. Reparte en dos tazas y reserva.

  3. Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso 300 g de leche y bate 6 min/80°C/vel 3. Mientras tanto, reparte el café solo caliente en las tazas. Retira la mariposa. Vierte la espuma en las tazas, añade azúcar a tu gusto y sirve inmediatamente.


Sugerencias


Puedes sustituir la leche por bebida de soja, leche de almendras, de arroz o de avena.

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24 February 2021