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Thermomix® Mallorca

ROSA ROMÁN

Empecé en Thermomix en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.

En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.

Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu thermomix.

Gestionamos la compra de la máquina online para dar servicio a toda España.

Salmorejo de atún

24 de junio de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

24 de junio de 2021

Categorías:

Sopas y cremas

En verano me gusta preparar gazpachos, salmorejos, cremas frías, .....

El salmorejo tradicional lo preparamos con pan, el que comparto hoy lleva manzana, eso le da un toque más ligero y además es apto para celiacos.

Una ración de este salmorejo tiene una tercera parte de calorías que el tradicional.

Tienes la receta guiada en cookidoo Salmorejo de atún

Ingredientes para 8 raciones pequeñas

50 g de aceite de oliva virgen extra
1000 g de tomates maduros, en cuartos
150 g de manzana pelada, en cuartos
2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
2 latas de atún en aceite de oliva (de aprox.180 g cada una) escurrido
15 g de vinagre

Preparación

Coloca un bol sobre la tapa del vaso y pesa el aceite. Reserva.
Pon en el vaso los tomates, la manzana, los ajos, la sal, 1 lata de atún y el vinagre y tritura 2 min/vel 10. Sin quitar el cubilete, programa 2 min/vel 5 y vierte el aceite a hilo sobre la tapa. Retira a un bol grande y reserva en el frigorífico durante 1 hora.
Sirve el salmorejo bien frío con el atún restante desmenuzado.

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