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Thermomix® Mallorca

URSULA MENA

Me llamo Úrsula Mena y soy Team Leader en Palma de Mallorca.

Empecé en 2013 para aprender a sacarle el máximo partido a mi máquina y tener ingresos extras y ¡aquí sigo!

Este espacio está dedicado a todas aquellas personas que precisen de ideas tanto dulces, saludables, de dietas especiales, etc.

Espero que os guste y que, si tenéis alguna duda con alguna receta o si necesitáis más información, no dudéis en poneros en contacto conmigo a través del número 654110502.

Un abrazo!

Tiramisú Keto (sin azúcar ni harinas)

3 de mayo de 2023

122

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

12 personas

3 de mayo de 2023

122

Categorías:

Dietas especiales

Hoy os traigo un postre italiano pero en versión keto, ¡cómo no!

Esta versión está preparada con un rico bizcocho hecho con almendra molida, huevos, eritritol y mantequilla. Queda genial y empapa bien el café.

La mezcla de mascarpone se hace con huevo, pero no se aprecia en absoluto al comerlo.

Si estás siguiendo este tipo de alimentación o si tienes que reducir los hidratos de carbono, azúcar o si no puedes tomar gluten, te animo a que lo pruebes, ya verás como no te va a defraudar.

La cantidad de eritritol va a depender de lo acostumbrados que estemos a comer sin azúcar. Podemos probar la mezcla de mascarpone y añadir 20-30 g más si lo vemos necesario.

Ingredientes

150 g de almendras crudas peladas

7 huevos

140 g de eritritol

1 cucharadita de levadura química

100 g de mantequilla a temp ambiente

500 g de mascarpone

250 g de café

Cacao en polvo sin azúcar

Pasos de la receta

Paso

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