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Thermomix® Mallorca

ANA MARIA MARTI FLEXAS

Hola! soy Ana Martí , me encanta experimentar y probar nuevas recetas, adaptar recetas de la cocina tradicional así como la cocina sencilla, a la vez que la cocina sana. Empecé a formar parte de este maravilloso mundo Thermomix en el año dos mil dos, por casualidad, lo mío fue, un flechazo!. Compartiré recetas, trucos, talleres y experiencias así como ayudaros a resolver dudas.

PICA PICA DE PULPO

15 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

00:40:00

Ración para:

6 personas

15 de febrero de 2022

Categorías:

Pescados y mariscos

Hola,

os dejo la receta que tantas veces vi hacer a mi abuela, y que nos encanta a todos,

el pica-pica de pulpo!

Ideal para picoteo, o para un primer plato, combinándolo con un poco de arroz hervido.

Un plato que también podemos guardar en el congelador.

Bon profit!

Podemos hacer menos cantidad, 500 g de cebolla, 500 g de pulpo, 200 g de tomate frito, 20 g de coñac

Ingredientes

800 g de cebolla

2 dientes de ajo

350 g de tomate frito

800 g de pulpo ya hervido y troceado

50 g de coñac

cayena al gusto

sal o una pastilla de concentrado de pescado

pimienta al gusto

20 g de pasas y unos cuantos piñones

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Paso

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