TURRÓN DE CHOCOLATE Y KIKOS

Hola a tod@s!!!!! Ya estamos en diciembre y la Navidad se huele, por eso lo primero que os quiero decir es que en Thermomix ya tenemos fechas para las clases más especiales del año! Este año serán totalmente diferentes pero igual de estupendas, será nuestro maravilloso chef el que nos enseñe a preparar fantásticas recetas y nos de ideas para preparar muchas más, así que poneros en contacto conmigo y os informo de los horarios disponibles.

Y ahora sí, la receta, un buenísimo turrón con contraste de sabores y que no deja a nadie indiferente, TURRÓN DE CHOCOLATE Y KIKOS!!!!!!

Ingredientes

130 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos

130 g de chocolate con leche en trozos

40 g de manteca de cerdo

50 g de kikos

Preparación

Ponga en el vaso el chocolate fondant y el chocolate con leche y ralle 30 seg/vel 10. Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso.

Incorpore la manteca y funda 5 min/37°C/vel 2. Mientras tanto, forre una caja de madera para turrón con tiras cruzadas de papel de hornear dejando que sobresalga por los laterales.

Añada los kikos y mezcle 15 seg/vel 3. Vierta en la caja de madera y cubra con el papel de hornear que sobresale de la caja. Deje reposar en el frigorífico (aprox. 1 hora) antes de servir.

Sugerencias y trucos

Puede hacerlo solo con chocolate fondant o solo con chocolate con leche.

Puede pulverizar la mitad de los kikos y hacer turrones pequeños, cubriendo con estos el fondo de moldes de silicona y vertiendo encima el chocolate fundido.

Si no tienes caja de madera haz un molde casero cortando un brick de leche por la mitad ; )

Espero que lo hagáis y me contéis! Besos virtuales!!!