Ingredientes para 6 raciones

 50 g de aceite  

350 g de patatas peladas y troceadas  

150 g de cebolla en cuartos  

2 dientes de ajo  

2 pastillas de caldo  

1 cucharadita de pimienta molida  

800 g de agua  

3 cucharadas de picatostes para servir  

1 cucharada de perejil fresco picado 

Preparación 

Ponga en el vaso el aceite, las patatas, la cebolla, el ajo, las pastillas de caldo, la pimienta y 700 g de agua. Programe 25 min/100°C/vel 1. 

Añada 100 g de agua y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Sirva la crema con los picatostes y espolvoreada con el perejil.