Empecé en Thermomix® en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.
En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.
Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu Thermomix® .
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Ingredientes para 6 raciones
1000 g de agua
300 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
300 g de patatas en trozos
180 g de zanahoria en trozos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta molida
50 g de aceite de oliva virgen extra
Preparación
Ponga en el vaso el agua y los puerros y programe 20 min/100°C/vel 1.
Incorpore las patatas y las zanahorias al vaso junto con la sal y la pimienta. Programe 20 min/100°C/vel 1.
Espere unos minutos a que baje un poco la temperatura, añada el aceite y triture 1 min/vel 5-10 progresivamente. Vierta en una fuente y sirva.
Puede decorar con cebollino picado
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