Empecé en Thermomix® en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.

En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.

Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu Thermomix® .

Gestionamos la compra de la máquina online para dar servicio a toda España. 

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Huevos con calabacín, jamón y queso

22 junio 2021
22 junio 2021
Categoría:



Es época de calabacines, así que hay que aprovecharlos. Los puedes preparar rellenos, al vapor, en crema, en bizcochos,...encontrarás muchas de estas recetas en cookidoo. 


Tienes la receta de forma guiada  Huevos con calabacín, jamón y queso


Ingredientes para 6 raciones



  • 60 g de queso parmesano 

  • 150 g de calabacín con piel, en cuartos y cada cuarto en trozos de 2 cm

  • 100 g de jamón serrano en dados

  • 30 g de aceite de oliva

  • 6 huevos

  • 1 pellizco de sal


  • 1 pellizco de pimienta molida

  • perejil fresco picado o seco para espolvorear


Preparación



  1. Pon el queso parmesano en el vaso y ralla 10 seg/vel 10. Retira del vaso y reserva.

  2. Pon el calabacín en el vaso y programa 3 seg/vel 4. Con la espátula, baja el calabacín hacia el fondo del vaso.

  3. Coloca la mariposa en las cuchillas. Añade el jamón y el aceite y programa 5 min/120°C/vel 1.

  4. Agrega los huevos, el queso rallado, la sal y, la pimienta. Sin poner el cubilete, programa 6 min/Varoma/vel 1. Sirve sobre tostas y espolvorea con perejil picado.

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22 junio 2021