Empecé en Thermomix® en Marzo del 2014 para ganarme la máquina, sólo iba a estar 3 meses en esta empresa y .... a día de hoy aquí sigo. Aprendiendo cada día y con un equipo de trabajo excepcional.

En este blog iré publicando diferentes recetas para que las prepáreis con vuestra máquina.

Organizamos clases virtuales gratuitas para llegar a cualquier lugar del mundo y para que puedas perfeccionar el uso de tu Thermomix® .

Gestionamos la compra de la máquina online para dar servicio a toda España. 

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Huevos revueltos con espárragos y gambas

30 julio 2021
30 julio 2021
Categoría:



Te dejo esta receta que puedes preparar como aperitivo para cualquier comida o cena.


Tienes la receta guiada en este enlace de cookidoo Huevos revueltos cookidoo



Ingredientes


• 30 g de aceite de oliva


• 100 g de espárragos verdes en rodajas de 1 cm


• 100 g de gambas crudas peladas


• 3 pellizcos de sal


• 3 huevos


• 6 rebanadas de pan rústico tostadas


• 6 pellizcos de pimienta negra recién molida


Preparación


1. Pon el aceite en el vaso y programa 2 min/120°C/vel 1.


2. Añade los espárragos, las gambas y la sal y, sin poner el cubilete, programa 5 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, separa las claras de las yemas.


3. Sin quitar la tapa, añade las claras por la abertura, coloca el cubilete en la tapa y espera1 minuto. Programa 2 min/100°C/giro inverso/vel cuchara.


4. Agrega las yemas por la abertura y mezcle 10 seg/100°C/giro inverso/vel 1. Vierte en un bol. Coloca un par de cucharadas de revuelto sobre cada tostada, espolvorea con pimienta y lo tendrás listo para tomar.








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30 julio 2021