Me llamo Úrsula Mena y soy Team Leader en Palma de Mallorca.
Empecé en 2013 para aprender a sacarle el máximo partido a mi máquina y tener ingresos extras y ¡aquí sigo!
Este espacio está dedicado a todas aquellas personas que precisen de ideas tanto dulces, saludables, de dietas especiales, etc.
Espero que os guste y que, si tenéis alguna duda con alguna receta o si necesitáis más información, no dudéis en poneros en contacto conmigo a través del número 654110502.
Un abrazo!
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Tiempo de preparación 00:40:00 mins
Ración para 2 personas
La comida de hoy, fácil, rápida y rica!
Quería hacerla con beicon, pero me quedaba algo de guanciale, un embutido italiano con el que se hace la auténtica carbonara, y tenía que gastarlo. Ha quedado una salsa espesita, ideal para rellenar estos calabacines que compré ayer en Lidl.
Vaciamos los calabacines y reservamos el relleno.
Echamos al vaso el beicon, los champiñones y el aceite y, con la receta "Pimientos dorados (200 g)" iniciamos "alta temperatura". Sacamos y reservamos en un plato, dejando el aceite sobrante en el vaso.
Añadimos la cebolla y el relleno de los calabacines y, con la receta Pimientos dorados (400 g)" iniciamos "alta temperatura".
Luego trituramos 15 seg/vel 6.
Echamos el beicon y los champiñones, condimentamos con sal, pimienta y ajo en polvo y cocinamos 3 min/98⁰C/vel cuchara.
Rellenamos los calabacines y cubrimos con queso.
Gratinamos 10 min a 180⁰C y, ¡listos!
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