Masas, panes y repostería

Coca de albaricoque, con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 12 mayo 2018

Coca de albaricoque, con Thermomix®

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

Sólo pensar en el sabor de esta coca, se me hace la boca agua... Esta receta la hago hace varios años y no recordaba de dónde la había sacado y buscando por internet, ¡he dado con ella! Es del blog de Francisca y sus recetas y la he adaptado a Thermo...

#Masas, panes y repostería 07 octubre 2017

Pan integral de espelta al vapor, con Thermomix®

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

Hace unos días compré un pan de espelta en una panadería ecológica. Cuando me dijo el precio, a punto estuve de dejarlo pensando en lo que me podía ahorrar haciéndolo yo en casa. Pero lo compré ya que nunca  había probado uno ecológico.Y hoy, co...

Pan integral de espelta al vapor, con Thermomix®
Spanakopita, pastel griego con espinacas y queso feta, con Thermomix®

#Masas, panes y repostería 07 diciembre 2016

Spanakopita, pastel griego con espinacas y queso feta, con Thermomix®

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

Esta receta, desde que la descubrí, la he hecho ya varias veces, me encanta!La original lleva pasta filo, pero a mí me encanta con el hojaldre del LIDL, para mí el mejor de los comprados (y que he probado).La receta es adaptada de el comidista,...

#Masas, panes y repostería 17 agosto 2016

Bollos Chinos al Vapor o Baozi, con Thermomix®

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

El Baozi es un tipo de bollo de pan relleno y generalmente cocido al vapor, es muy similar al pan y que es muy habitual de la cocina china. Su aspecto es muy similar al tradicional mantou chino, que es el típico pan chino que comemos en los restauran...

Bollos Chinos al Vapor o Baozi, con Thermomix®
Pan Malena

#Masas, panes y repostería 15 junio 2014

Pan Malena

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

Este pan está buenísimo y encima es super fácil de hacer. Lo vi en el blog de Murron Cocina y hablaba tan bien de él que me puse enseguida con las manos en la masa. Está perfecto recién salido del horno como al día siguiente tostadito y untado con to...

#Masas, panes y repostería 05 mayo 2014

Coca de verduras

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

Está receta de hoy es súper fácil y está de miedo!He usado los ingredientes que ponía en la receta pero, podéis poner las verduras que tengáis en casa y sale de maravilla.Yo la he dejado 15 minutos más de horno para que quedara más crujiente, per...

Coca de verduras
Pan de hamburguesa

#Masas, panes y repostería 16 febrero 2014

Pan de hamburguesa

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

Salen perfectos, súper blanditos...Los mejores que he probado hasta ahora!!Ingredientes para 8 panecillos:600g harina de fuerza10g sal45g azúcar25g  levadura  fresca de panadero (mercadona, syp, carrefour..)1 huevo...

#Masas, panes y repostería 11 febrero 2014

Migas de pan, con Thermomix®

Por Ursula Mena Caro | Mallorca

®Anda que no gustan en casa las migas!Mi abuela las hacía mucho y nosotros la secuestrábamos para que viniese a hacerlas a casa.Ahora las hace mi madre, pero casi siempre de harina y como llevan tanto trabajo, las hace muy pocas veces.El...

Migas de pan, con Thermomix®