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Thermomix® Mallorca

Ana Maria Ordoñez Valle

Esta es mi sección en la Blogosfera Thermomix® . Me llamo Ana Ordoñez y soy team leader.aquí encontrarás recetas y trucos para aprovechar y sacarle el mejor partido a tu Thermomix® .

me gustan las recetas faciles, rapidas y que esten muy ricas, así que siempre intento encontrar trucos para que nos resulte mas facil y comoda la cocina.....

no soy cocinitas , pero soy una enamorada del Thermomix® .... y solo quiero que tu la utilices mucho más...

En este blog vais a poder estar informadas de clases taller y demás eventos

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MASA PARA COCA DE TRAMPO MALLORQUINA CON Thermomix®

05 October 2023

icon-clock Tiempo de preparación 00:10:00 mins

icon-persons Ración para 8 personas

05 October 2023
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Categoría:
Masas, panes y repostería

Es una masa para hacer cocas.


Puede ser de trampo  con pimiento, cebolla y tomate,


De verduras (con acelgas,espinacas, perejil ) y pescado


De pimientos asados con berenjenas  y rodajas de solomillo y sobrasada.etc

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Ingredientes

  • 100grs cerveza
  • 100grs de aceite
  • 300grs de harina de reposteria
  • 1 Pellizco de sal
  • 2 pimientos verdes en trozo y
  • 1 cebolla grande en trozos
  • 2 tomates pera
  • 1 Cucharada de imenton
  • 200gr pimiento rojo
  • Sal y pimienta
  • 70 grs aceite
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Pasos de la receta

1 Paso

Calentar el horno a 180 ºC

poner en el vaso el aceite , la cerveza y la harina y programar 20 sgs a vel.6

2 Paso

Sacar de vaso y extender la masa con las manos o con un rodillo( si se hace con un rodillo terminar con las manos para darle calor con las manos y comprobar que está igual de grosor por toda la masa.

3 Paso

Poner los pimientos, la cebolla y los tomates(cortados por la mitad transversalmente y exprimir para quitarle el Jugo) cortado a trozos.

Añadir  la sal y la pimienta,el pimentón y el aceite.

Programar 6 seg. a vel. 4

4 Paso

Extendemos las verduras sobre la masa y hornear 30 mts a 180º


icon-quotes

se ponen las verduras en el orden de lo que menos pesa para el troceado.<br />Si se quiere aprovechar el jugo del tomate escurrido, Cuando se parte por la mitad hacerlo sobre un cuenco o plato ondo.

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Masas, panes y repostería
05 October 2023
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